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一、选择题
1.以下哪种感觉对嗅觉受体的刺激最大？
A. 食道
B. 体脂百分比的测量
C. 新鲜烤面包的气味
D. 肝胆、小肠
2.饮食计划中的“适度”一词意味着
A. 食物的味道和质地
B. 饮食中不要吃太多或太少任何一种食物
C. 必须消费，因为身体不能使它在足够的数量
D. 促进健康，降低慢性病风险
3.能够满足生活阶段和性别群体中97%至98%的个体需求的营 养素摄入量水平是以下哪一项？
A. 建议的膳食津贴
B. 需求量较大
C. 体脂百分比的测量
D. 食物的味道和质地
4.营养素是：
A. 身体用于能量和其他功能的物质
B. 在正常身体功能必需的食物中
C. 所需量较大
D. 一种基于互联网的教育工具，用于教授健康饮食和锻炼习惯
二、配对题
1.
2
2.
声称可以治愈疾病
3.
蛋白质
4.
蛋白粉
A. 胃的pH值是多少？
B. 下列哪种物质提供能量？
C. 膳食补充剂。
D. 酶是什么类型的化学物质？
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